QUICHE DÉCORÉE CURCUMA, ASPERGES ET FETA

par Charlotte
Recette végétarienne quiche décorée curcuma asperges feta

Bonjour tout le monde ! J’espère que vous allez bien en ce dimanche. Voici aujourd’hui une recette que j’avais hâte de vous dévoiler ! Elle est très simple à réaliser mais le résultat est tellement joli ! Je ne sais pas ce que vous en dites mais personnellement ce joli motif végétal me plaît beaucoup. Je suis persuadée que ça donne encore plus envie d’y goûter ! Allez, je vous donne mes astuces pour réaliser cette délicieuse quiche décorée au curcuma, asperges et feta.

> Si vous aimez les recettes rapides et gourmandes, découvrez ma recette de spaghettis au pesto avocat-amandes !

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Créer et s’amuser en cuisine

Depuis que j’ai lancé le compte Immersion Végétale, j’ai de plus en plus envie de créer et de m’amuser en cuisine. J’avoue que ça ne m’intéresse plus vraiment de reproduire des recettes. Bon, de toute façon je n’ai jamais été très disciplinée dans ce domaine là ! Je suis plus en mode je lis la recette et je change la moitié des ingrédients, ah ah ! Qui est comme ça aussi ?

Du coup, je passe pas mal de temps sur Pinterest, à m’inspirer de photos que je trouve appétissantes ou originales pour réaliser mes propres créations culinaires. Et, il y a quelques jours, une photo de fougasse décorée façon végétale a attiré mon attention. J’ai adoré ! Ni un ni deux, me voici aux fourneaux en train de réfléchir comment j’allais pouvoir faire une quiche décorée à la fois jolie et bonne. Il ne m’a fallu qu’un seul test pour réaliser cette recette, je la trouve délicieuse ! 

Recette végétarienne quiche décorée curcuma asperges feta

Ma recette de quiche décorée curcuma, asperges et feta

Voici la fiche recette de ma quiche décorée curcuma, asperges et feta ! Je vous rappelle que vous pouvez l’imprimer en un clic ! N’hésitez pas à la partager sur Pinterest si elle vous plaît !

Recette végétarienne quiche décorée curcuma asperges feta

Quiche curcuma, asperges et feta

Une quiche à la fois belle et bonne !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: végétarien
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 4
Calories: 180kcal
Cost: 10

Equipment

  • four

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 2 œufs
  • 40 cL crème de soja
  • curcuma
  • 10 asperges vertes
  • 5 tomates cerises
  • feta
  • 1 poignée graines de courge
  • sel, poivre

Instructions

  • Faire préchauffer le four à 200°C.
  • Couper les têtes d'asperges et les mettre dans une casserole remplie d'eau froide. Porter à ébullition et laisser bouillir 3 minutes avant de les égoutter. Réserver.
  • Laver et couper les tomates cerises en deux. Réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger les œufs avec la crème de soja et le curcuma. Personnellement, j'en mets une bonne dose. Saler et poivrer le mélange.
  • Dans un plat à tarte, dérouler la pâte brisée et verser l'appareil.
  • Disposer les asperges, les tomates cerises et les graines de courges de façon à réaliser un motif végétal.
  • Émietter la feta de façon à en mettre un peu partout.
  • Enfourner pour environ 35 minutes.

Notes

J'espère que cette recette vous plaira ! N'hésitez pas à partager si vous la réalisez.
 
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Nutrition

Serving: 1part | Calories: 180kcal

Recette végétarienne quiche décorée curcuma asperges feta

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2 commentaires

cecilia_cherieblossom 14 juin 2020 - 23 h 00 min

Waouh c’est trop beau à regarder !

Reply
Charlotte 10 juillet 2020 - 10 h 23 min

Et très bon à manger aussi c’est important ! Ah ah ! Merci Cécilia.

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