VERRINES FRAÎCHES TOMATE CONCOMBRE FETA ET FRAISE

écrit par Charlotte 1 août 2018
VERRINES FRAÎCHES TOMATE CONCOMBRE FETA ET FRAISE

Salut les filles ! J’ai vu que vous aviez beaucoup apprécié ma précédente recette de verrines, j’ai donc décidé de vous en proposer une seconde, très fraîche avec une pointe d’originalité, vous allez très vite comprendre pourquoi ! Ces verrines sont parfaites pour une entrée estivale, elles ont rencontré un franc succès lorsque je les ai proposées lors d’un repas. Il s’agit de verrines tomate concombre feta fraise. Personnellement, j’adore le sucré-salé en cuisine mais si vous n’êtes pas fan, vous devriez malgré tout apprécier cette association subtile.

Si vous réalisez mes recettes et que vous les postez sur Instagram, n’oubliez pas le hashtag #veggiebyopaline pour que je puisse les voir ! C’est un super moyen de communiquer et d’échanger, utilisons-le !

// VERRINES TOMATE CONCOMBRE FETA FRAISE : LES INGRÉDIENTS //

Recette verrines fraîches concombre tomate feta fraise blog By opaline ingrédients

J’ai besoin de…

  • 1/2 concombre
  • 2 grosses tomates
  • 100g de fraises bien parfumées
  • 100g de feta
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • quelques feuilles de basilic
  • poivre, gomasio

// VERRINES TOMATE CONCOMBRE FETA FRAISE : PRÉPARATION //

Recette verrines fraîches concombre tomate feta fraise blog By opaline

Temps de préparation : environ 15 minutes

Je dois…

  • Couper en très petits cubes (environ 5mm de côté) le concombre, la tomate, la feta. Réserver
  • Rincer et équeuter les fraises, les couper également en petits cubes. Réserver.
  • Prendre deux verres à verrines et disposer le concombre au fond. Puis ajouter la feta, la tomate, encore la feta et enfin les fraises sur le dessus.
  • Pour la “décoration”, ajouter une fraise coupée en deux et une feuille de basilic.
  • Finalement, verser une pointe d’huile d’olive sur le dessus. Elle va s’infiltrer et apporter un délicat parfum lors de la dégustation de vos verrines fraîches.
  • C’est prêt !

Recette verrines fraîches concombre tomate feta fraise blog By opaline

Vous pouvez déguster vos verrines avec une foccacia par exemple ou un pain aux graines : l’association fonctionne merveilleusement bien ! J’espère en tout que vous vous régalerez avec cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire pour me dire ce que vous en pensez !

Recette verrines fraîches concombre tomate feta fraise blog By opaline

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4 comments

Line Mourey 2 août 2018 - 11 h 22 min

Hum, ça a l’air frais et facile à faire ! J’ai tout ce qu’il me faut dans mon frigo, ça sera l’essai culinaire de la journée ! Merci !!

Line de https://la-parenthese-psy.com/astuces-bien-etre/le-soleil-comme-antidepresseur-naturel/

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Charlotte 2 août 2018 - 23 h 21 min

Oui c’est exactement le type de recette fraîche et rapide à réaliser quand on n’a pas envie de se prendre la tête en été. Surtout avec la chaleur écrasante en ce moment, on économise nos mouvements. Et pour autant on a quand même envie de bien manger !
Je suis ravie que tu la testes en tout cas, tu m’en diras des nouvelles !
Bises et à bientôt.

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chicasderevista 2 août 2018 - 13 h 40 min

non mais ça à l’air tellement bon !! il faut que j’essaye ta recette !

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Charlotte 2 août 2018 - 23 h 22 min

Merci c’est avec grand plaisir !
j’espère que tu vas aimer. En tout cas, c’est le genre de petite recette parfaite pour se rafraîchir délicieusement en ce moment.
Bises et à très vite.

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