Lyon : Les Meilleurs Burgers Végétariens

meilleurs burgers vegetariens lyon selection

Vous aviez été habituées à voir des recettes végétariennes saines sur le blog mais vous m’avez aussi vu m’empiffrer de burgers végétariens depuis quelques semaines… Et bien c’était pour la bonne cause que j’ai tant donné de ma personne ! En effet, en tant que fan de ce type de restaurants et végétarienne, je tenais à vous prouver qu’on n’a pas besoin d’un gros steak saignant pour se régaler avec un bon burger à Lyon. Donc, cinq kilos, une bonne couche de cellulite et un estomac distendu plus tard, je vous présente mes cinq chouchous lyonnais !

Vous n’avez plus qu’à faire votre choix (ou pas…) !

// GUY & SONS //

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A peine entrés chez Guy & Sons, les briques blanches et la déco industrielle nous embarquent immédiatement dans un loft New Yorkais. Mais ça n’est pas la déco qui nous intéresse ici mais bien les burgers qui sont absolument excellents ! La version végétarienne est agrémentée de champignons bien assaisonnés, un vrai régal. Les recettes proposées sont originales et goûteuses, ça change des burgers traditionnels.

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Le + : l’aspect plus “gastronomique” des burgers (bleu-figue, camembert-noisette…) et la possibilité d’adapter plusieurs recettes en version végétarienne.

14 rue Tupin                                89 Cours Vitton

69002 LYON                                 69006 LYON

Restaurants ouverts 7j/7

11h30 – 14h / 18h30 – 22h

// YABIO //

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Nous n’étions encore jamais allés tester la nouvelle adresse de Yabio rue des Marronniers. Ce fut une belle surprise tant le lieu est joli et décoré avec goût. On s’y sent presque comme chez soi ! Les burgers sont biologiques et absolument délicieux, le pain est moelleux et le steak de tofu est bien relevé. Et je vous conseille le riz au lait en dessert, il est trop bon !

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Le + : les burgers sont composés d’aliments issus de l’agriculture biologique et il y a même une version vegan !

          19 rue du Garet                       4 rue des Marronniers

69001 Lyon                             69002 Lyon

Restaurants ouverts 7j/7

12h – 14h / 19h – 22h

// LES FRANGINS //

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Nous n’avions encore jamais gouté les burgers des Frangins, mais le bouche à oreille nous a mené dans ce nouveau lieu de tentation. Et quelle ne fut pas notre surprise lorsque nous avons vu arriver sur la table ces burgers aux multiples étages. Seconde surprise en bouche: la fraîcheur de la galette végétarienne, c’était vraiment inattendu et succulent.

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Le + : les frites absolument excellentes.

9 Rue des Marronniers

69002 Lyon

Restaurant ouvert 7j/7

12h – 14h / 19h – 22h

// BURGER AND WELLS //

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Encore un lieu de perdition dans lequel nous nous sommes rendus suite à des conseils “d’amis” (oui oui, je mets bien “amis” entre guillemets car je me demande si de vrais amis auraient envie de participer à renforcer une addiction alimentaire te menant tout droit vers l’obésité. Hein ?). Chez Burger and Wells, la déco est épurée comme j’aime: du bois, du marbre, des plantes vertes… et des néons pour la touche fun. Les burgers végétariens sont délicieux et cachent une petite surprise pour le moins agréable: un coeur de cheddar fondu.

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Le + : la petite surprise dans la galette de pommes de terre, du cheddar fondu.

18 Rue du Bât d’Argent

69001 Lyon

Restaurant ouvert 7j/7

12h – 14h / 19h – 21h30 (22h30 le week-end)

// KAFFEE BERLIN //

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Ceux qui me suivent sur snap connaissent notre tradition du mardi soir: commande Kaffee Berlin ! C’est non négociable et nous attendons ce petit moment d’égarement avec impatience chaque semaine. Pour l’article, nous avons décidé de nous rendre à leur nouvelle adresse rue Tupin et nous avons été conquis par la déco vraiment originale et chaleureuse. Vous pouvez même choisir votre table en fonction de vos artistes/héros préférés. Bon… Pour faire plaisir à Damien, nous avons choisi celle à l’effigie de Goldorak (après avoir hésité avec Mario…). Ici, vous avez le choix entre le veggie burger, qui est très bon, mais aussi un bagel végétarien à base de chèvre et de tomates confites.

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Le + : les délicieuses potatoes.

26 Cours Albert Thomas                        4 rue Tupin

69008 Lyon                                          69002 Lyon

Restaurants ouverts 7j/7

10h – 00h30 (du lundi au vendredi)

11h30 – 00h30 (samedi)

17h – 22h30 (dimanche)

Photos : Damien

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