Dalgona Matcha Latte Vegan
Une boisson rafraîchissante et gourmande
Equipment
- batteur
Ingrédients
Pour la base
- lait de coco (ou autre lait végétal)
- glaçons
- 1 c. à soupe sirop d'agave
Pour la mousse
- 1/4 volume eau d'une boîte de pois chiches
- 1 c. à soupe sucre de coco
- 1 c. à café matcha
Instructions
Pour la mousse
- Dans un bol ou dans un robot, battre 1/4 du volume de l'eau d'une boîte de pois chiches.
- Ajouter le sucre puis le matcha.
- Ne pas hésiter à battre jusqu'à obtention d'une mousse bien dense et ferme
Pour la base
- Dans un grand verre, remplir de lait de coco aux 2/3 et ajouter le sirop d'agave et les glaçons. Mélanger.
Pour le dressage
- Déposer la mousse de matcha sur le lait de coco.
- Saupoudrez de poudre de matcha.
- Bien mélanger avant de boire, il faut que toutes les saveurs se mêlent.
Notes
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