Recette vegan tartelettes tapenade tomates cerises et origan

TARTELETTES RUSTIQUES TAPENADE, TOMATES CERISES & ORIGAN

Après avoir dévoilé il y a quelques jours ma recette de tapenade fétiche, je l’utilise aujourd’hui pour réaliser des tartelettes salées. Je suis particulièrement inspirée par les produits d’été. En effet, je ne me lasse pas de cuisiner des tomates, olives, poivrons, toujours bien assaisonnés avec des herbes parfumées. J’ai donc eu l’idée de ces petites tartelettes l’autre jour, idéales accompagnées d’une salade fraîche. La pâte est bien sûr faite maison et est très parfumée puisque j’intègre dans la préparation une bonne dose d’origan. Si ces quelques lignes vous mettent en appétit, je vous laisse continuer votre lecture pour découvrir la recette de mes tartelettes  à la tapenade et aux tomates cerises multicolores.

> Si vous aimez les recettes faciles et de saison, découvrez aussi ma recette de shakshuka !

N’oubliez pas que si vous réalisez mes recettes et que vous les postez sur Instagram, vous pouvez utiliser le hashtag #veggiebyopaline pour que je puisse les voir ! C’est un super moyen de communiquer et d’échanger, utilisons-le !

Retrouvez moi aussi sur mon compte Instagram Immersion Végétale pour encore plus de recettes végétariennes et vegan !

Enfin, si vous souhaitez apprendre les bases d’une cuisine végétarienne gourmande et équilibrée, n’hésitez pas à vous procurer mon ebook Cuisiner Sans Viande.

Recette vegan tartelettes tapenade tomates cerises et origan

La tomates sous toutes ses formes

Dès que l’été arrive, je m’empresse d’acheter des tomates. C’est vraiment le fruit qui me fait trop envie, aussi bien pour les salades que les plats chauds. J’adore toutes les variétés qui s’offrent à moi, avec un petit faible pour la saveur douce de la tomate noire de Crimée. Dans cette recette, j’ai utilisé des tomates cerises multicolores mais je vous avoue que c’est principalement pour l’esthétisme car une fois cuites, on sent peu les différences de goût.

Recette vegan tartelettes tapenade tomates cerises et origan

Ma recette de tartelettes tapenade tomates cerises et origan

Voici la fiche recette de mes tartelettes d’été ! Je vous rappelle que vous pouvez l’imprimer en un clic ! N’hésitez pas à la partager sur Pinterest si elle vous plaît !

Recette vegan tartelettes tapenade tomates cerises et origan

Tartelettes tapenade, tomates cerises & origan

Des petites tartes rustiques gourmandes aux saveurs d'été
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 tartelettes

Equipment

  • robot (facultatif)
  • four
  • Mixeur

Ingrédients
  

  • 250 g farine T70
  • 50 g farine T110
  • 70 mL huile d'olive
  • 120 mL eau
  • sel
  • origan
  • 10-15 tomates cerises multicolores

Instructions
 

Pour la recette de la tapenade, je vous invite à consulter mon article dédié.

  • Préchauffer le four à 200°C
  • Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger les farines, l'origan et une pincée de sel.
  • Ajouter progressivement l'huile d'olive et l'eau tout en mélangeant. La pâte ne doit pas coller.
  • Fariner le plan de travail et abaisser la pâte.
  • Avec un emporte pièce, former 6 disques de 16-17cm de diamètre.
  • Sur chaque disque, étaler la tapenade, disposer des tomates cerises coupées en deux au centre et rabattre la pâte par-dessus.
  • Saupoudrer d'origan avant d'enfourner pour 35-40 minutes !

Notes

J'espère que cette recette vous plaira ! N'hésitez pas à partager si vous la réalisez.
 
Retrouvez tous les produits que j'utilise pour mes recettes à prix réduit sur mes sites favoris :
-  La Fourche 
>> 10€ de réduction sur votre première commande avec le code BYOPALINE
- Kazidomi 
>> 20€ de réduction sur votre abonnement avec le code BYOPALINE
- Maréchal Fraîcheur : paniers de fruits et légumes et produits d’épicerie locaux livrés en point relai à Lyon et alentours.
>> 15% de réduction sur votre commande avec le code BYOPALINEXMF
Keyword vegan, végétarien

Recette vegan tartelettes tapenade tomates cerises et origan

Recette vegan tartelettes tapenade tomates cerises et origan

Retour à la catégorie Cuisine Végétarienne

Retour à la catégorie Recettes Salées

2 Comments

Laisser un commentaire